之前心血來潮在大賣場買了包青草茶想幫自己退退火

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我以前也有煮過一次, 很簡單就像泡茶一樣

水煮開把茶包丟進去就好

誰知道這家的青草茶是很原始的狀態

我不知道還很用力的撕開包裝

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滿滿的雜草根樹枝散落各地

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上網查了一下, 這處裡起來超級麻煩, 還要先洗過

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雜草遇水脹的更大了(這只是其中一盆)

天哪青草茶的製程也太麻煩, 我才不要分兩次煮

不管鍋子多小, 硬把它煮成一鍋

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這畫面像颱風過境一樣

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網友說我在淨灘

這樣一看也很像海漂垃圾

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如果在裡面看到菸蒂我也不會很意外

事到如今我已經不知道自己在煮什麼了

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加糖放涼後, 盛第一杯給阿滿

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那我就放心了, 可以安心服用啦!

 

我後來加了冬瓜糖還有些許檸檬汁超好喝, 夏天喝消暑又退火

 

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最近覺得自己營養過剩, 早餐想開始吃得簡單一點

依照我的活動量, 一顆蛋跟一杯豆漿足已(最近古裝片看太多)

一開始我是煮水煮蛋, 但是蛋的腥味我有點怕

於是開始自己煮茶葉蛋

以前沒煮過, 看了幾個油管影片再自己改良

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簡單來說

雞蛋要在還是生的狀態, 洗淨放入冷水中煮

水中加入這些調味料

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開中火煮滾後關火, 把蛋殼敲出裂痕

蓋鍋悶15分鐘, 悶完再小火煮15分鐘

正常程序還要循環上面步驟一次才會入味, 但我懶沒做

放入保鮮盒, 加入滷汁放個兩天一樣會入味

 

一樣成品先給阿滿嚐嚐

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真是太好了, 茶葉蛋對我來說是個里程碑

那是我媽的家常料理, 她常常會滷很多, 一些給我帶回台中吃

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現在我會自己滷了, 再也不需要媽媽了

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其他的料理文: 第一次做牛肉刀削麵, 我削!

 

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