之前心血來潮在大賣場買了包青草茶想幫自己退退火
我以前也有煮過一次, 很簡單就像泡茶一樣
水煮開把茶包丟進去就好
誰知道這家的青草茶是很原始的狀態
我不知道還很用力的撕開包裝
滿滿的雜草根樹枝散落各地
上網查了一下, 這處裡起來超級麻煩, 還要先洗過
雜草遇水脹的更大了(這只是其中一盆)
天哪青草茶的製程也太麻煩, 我才不要分兩次煮
不管鍋子多小, 硬把它煮成一鍋
這畫面像颱風過境一樣
網友說我在淨灘
這樣一看也很像海漂垃圾
如果在裡面看到菸蒂我也不會很意外
事到如今我已經不知道自己在煮什麼了
加糖放涼後, 盛第一杯給阿滿
那我就放心了, 可以安心服用啦!
我後來加了冬瓜糖還有些許檸檬汁超好喝, 夏天喝消暑又退火
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最近覺得自己營養過剩, 早餐想開始吃得簡單一點
依照我的活動量, 一顆蛋跟一杯豆漿足已(最近古裝片看太多)
一開始我是煮水煮蛋, 但是蛋的腥味我有點怕
於是開始自己煮茶葉蛋
以前沒煮過, 看了幾個油管影片再自己改良
簡單來說
雞蛋要在還是生的狀態, 洗淨放入冷水中煮
水中加入這些調味料
開中火煮滾後關火, 把蛋殼敲出裂痕
蓋鍋悶15分鐘, 悶完再小火煮15分鐘
正常程序還要循環上面步驟一次才會入味, 但我懶沒做
放入保鮮盒, 加入滷汁放個兩天一樣會入味
一樣成品先給阿滿嚐嚐
真是太好了, 茶葉蛋對我來說是個里程碑
那是我媽的家常料理, 她常常會滷很多, 一些給我帶回台中吃
現在我會自己滷了, 再也不需要媽媽了
其他的料理文: 第一次做牛肉刀削麵, 我削!